La uva empleada para la producción de vino es la Vitis Vinifera, y dentro de ella se encuentran más de 800 variedades de uvas las cuales ofrecen esa multiplicidad de vinos que hoy día conocemos y que sin duda representan todo un mundo para deleitarse y nunca sentir que nos hemos cansado o aburrido.
La vid se ubica por primera vez en la Mesopotamia, alrededor de 6000 años a.C. De allí pasó a lo que hoy conocemos como Líbano, Israel, Siria, Jordania. Hasta llegar a Egipto en la misma época, 3000 años a.C.
En Egipto formaba parte tan importante de su cultura, que incluso los cadaveres recibían un lavado intestinal con vino para así presentarse en perfecto estado de limpieza corporal ante sus Dioses. En Egipto se han encontrado pinturas, grabados alegóricos al vino, su vendimia, vinificación y consumo.
Desde estas tierras pasó luego a Creta y a continuación a Grecia, esto fue alrededor de 2000 años a.C. Grecia celebraba toda clase de juegos en los cuales el vino tenía un papel preponderante.
Fueron los Romanos los que llevaron el vino y la vid desde Grecia hasta Sicilia, Italia y el norte de Africa, eran territorios dominados por ellos y el vino representaba un elemento importante en las provisiones que ellos llevaban en cada una de sus expediciones.
Cuenta la historia que emperadores como Plinio, Probus y Julio César no se desplazaban sin asegurarse de llevar una buena carga de vino.
La uva ha sido siempre un excelente alimento, posee propiedades digestivas y contiene fructosa, vitamina C, y vitamina B.
Les invito a dejar llevar sus sentidos por este mundo que cautiva a personas de todas las edades, culturas, razas y que nos une en momentos especiales.
"El Mundo del Vino, Pasión que nos Une"
La vid se ubica por primera vez en la Mesopotamia, alrededor de 6000 años a.C. De allí pasó a lo que hoy conocemos como Líbano, Israel, Siria, Jordania. Hasta llegar a Egipto en la misma época, 3000 años a.C.
En Egipto formaba parte tan importante de su cultura, que incluso los cadaveres recibían un lavado intestinal con vino para así presentarse en perfecto estado de limpieza corporal ante sus Dioses. En Egipto se han encontrado pinturas, grabados alegóricos al vino, su vendimia, vinificación y consumo.
Desde estas tierras pasó luego a Creta y a continuación a Grecia, esto fue alrededor de 2000 años a.C. Grecia celebraba toda clase de juegos en los cuales el vino tenía un papel preponderante.
Fueron los Romanos los que llevaron el vino y la vid desde Grecia hasta Sicilia, Italia y el norte de Africa, eran territorios dominados por ellos y el vino representaba un elemento importante en las provisiones que ellos llevaban en cada una de sus expediciones.
Cuenta la historia que emperadores como Plinio, Probus y Julio César no se desplazaban sin asegurarse de llevar una buena carga de vino.
La uva ha sido siempre un excelente alimento, posee propiedades digestivas y contiene fructosa, vitamina C, y vitamina B.
Les invito a dejar llevar sus sentidos por este mundo que cautiva a personas de todas las edades, culturas, razas y que nos une en momentos especiales.
"El Mundo del Vino, Pasión que nos Une"